Terracotta Wines


Terracotta Wines, es un proyecto personal que ha nacido gracias a uno de mis viajes a Italia. En una ocasión, estaba en una bodega catando distintos vinos, y el más caro, en fase de experimentación era un Riesling fermentando en tinajas de barro.

Me entusiasmó mucho la idea de poder hacer envejecer también el vino en las ánforas, y me pregunté si se podría embotellar el vino en botellas hechas con el mismo material.

En otro viaje a Italia hablé con un amigo de la infancia que trabaja el barro y la cerámica. Juntos estudiamos el proceso para dar a la botella la necesaria característica de estanqueidad.

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Terracotta la botella que respira


Terracotta Wines "la botella que respira", es reutilizable, hecha a mano por un artesano italiano (made in Italy).

La mezcla de las distintas arcillas y las temperaturas de cocción específicas le confieren la solidez y consistencia necesaria para que no se filtre el líquido de su interior con el paso del tiempo.

Este proceso de elaboración permite al vino una micro-oxigenación constante en la botella, característica común de las ánforas (o tinajas) y de las barricas de madera, sin aportarle este último sabor, sino manteniendo sus aromas primarios, respetando el terroir y la tipicidad de las uvas.

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